Din kurv (0)

Søster's sunde chokoladekage

 

 

Jeg lovede jer opskriften på min søsters fantastiske chokoladekage i mit seneste nyhedsbrev. Kagen er godkendt af begge vores unger, som roser den til skyerne helt uvidende om, at det rent faktisk er en sund kage eller i hvert fald en sundere en af slagsen uden sukker, mælk og gluten. Og så er den nem at lave.

Du skal bruge:

400 gram mandler

250 gram dadler uden sten (hæld kogende vand over dem og lad dem stå i blød, mens du blander de øvrige ingredienser. Vandet hældes fra igen)

6 bananer

6 æg

revet appelsinskal og -saft fra to appelsiner ELLER 1,5 dl (ris)mælk

4 tsk. vanillepulver (obs: pulver ikke -sukker)

4 tsk. kanel

1,5 tsk. bagepulver

 

- Alle ingredienserne blendes sammen til en lind masse

 

Den ene halvdel af massen blandes med 4 spsk. kakaopulver

Den anden halvdel blandes med 100 gram mørk hakket chokolade

 

Lig kakaomassen nederst i bradepande med bagepapir

Chokolademassen smøres ovenpå

 

Kagen bages i 30-35 min. ved 180 grader midt i ovnen

 

Glæder mig til at høre anmeldelserne! Velbekommen og god weekend :)

 

 

Rosenvængets Allé 7B 2100 København Ø, Danmark

Vi modtager...